वजन कम करने में ये 12 नाश्ते करेंगे मदद, तेजी से कम होगा वजन

सुबह हेल्दी ब्रेकफास्ट करने से न केवल हमारे दिन कि शुरुआत अच्छी होती है बल्कि यह हमें ज़्यादा एक्टिव भी रखता है.

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि एक ग्लास जूस या बचा हुआ पिज़्ज़ा ही काफी है नाश्ते के लिये लेकिन ये वास्तव में हमें एक्टिव रखने के लिये पर्याप्त नहीं है, क्यूंकि इसे भोजन के कुछ समय बाद ही फिर से भूख महसूस होने लगती है.

इसके अलावा कुछ लोग तो रात के बचे हुए भोजन को नाश्ते में प्रयोग करते हैं, तो वे भी मोटापा या इससे जुडी समस्याओं के शिकार हों जाते हैं. इसलिये सुबह के नाश्ते का संतुलित और पौष्टिक होना बहुत जरुरी है.

नाश्ते के लिये मल्टीग्रेन ब्रेड सैंडविच लेना फायदेमंद हो सकता है. इसको बनाने के लिये खूब सारी सब्जियों का प्रयोग कर सकते हैं.

सैंडविच बनाने के लिये आप चाहें तो पनीर के स्लाइसेस भी डाल सकती हैं.

लेकिन ध्यान रहे कि पनीर डबल टोंड दूध से बना होना चाहिए.

सब्जियों और पनीर से मिल कर बना हुआ सैंडविच पोषण से भरपूर होता है क्यूंकि इसमें फाइबर, विटामिन ई और विटामिन बी, आयरन, मेग्नीशियम और ज़िंक होता है. इस ब्रेकफास्ट से आपको दिनभर के कामों के लिए एनर्जी भी मिलती है और आपको  वजन कम करने में भी मदद मिलती है.

वज़न कम करने के लिये ज्यादातर लोग दलिया का सेवन करते हैं. आप भी अगर वज़न कम करने के लिये नाश्ता लेना चाहते हैं तो दलिया अच्छा विकल्प हो सकता है.

आप चाहें तो इसे दूध, पानी या सब्जियों के साथ बना लें, यह हर तरीके से काफी पौष्टिक नाश्ता है.

कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और मिनरल से भरपूर दलिया आसानी से पच भी जाता है और इसको खाने के बाद आपको काफी देर तक भूख भी नहीं लगेगी क्यूंकि दलिया खाने के बाद आपको काफी देर तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे बार-बार खाने कि क्रेविंग भी कम हो जातीं है.

दलिया का सेवन करने से रक्तचाप का खतरा कम रहता है.

अनाज से बनी रोटी फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है, साथ ही इसमें फैट बहुत कम होता है.

गेहूं, सोयाबीन, रागी और जई के आटे कि रोटी का रोल भी वज़न कम करने में काफी मददगार होता है.

इसमें आप मौसमी सब्जियाँ या पनीर भरकर रोल बना सकती हैं. इसमें आपको सेहत के साथ ही स्वाद भी मिलेगा. खूब सारा फाइबर होने के कारण यह पचने में भी आसान है.

ओटमील (जई) हमारे लिये बहुत जरुरी है क्यूंकि इसमें फाइबर कि मात्रा काफ़ी ज़्यादा होती है.

इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो आपको स्वस्थ रखने के साथ-साथ दिल कि बीमारियों से भी बचाते हैं.

ओटमील प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार है और शुगर व कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखता है.

रोजाना नाश्ते में ओटमील खाने से शरीर का वज़न तेजी से कम होता है.

एक स्टडी के अनुसार, एक्सरसाइज़ से तीन घंटे पहले नाश्ते में ओटमील खाने से यह शरीर के फैट को अधिक तेजी से कम करता है और वजन कम करने में मदद करता है.

आपने ये जिंगल तो सुना ही होगा -“संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे”. अगर आप वज़न घटाना चाहते हैं तो आप नाश्ते में अंडा शामिल कर सकते हैं.

अंडा सभी उम्र के लोगों का पसंदीदा भोजन है, उसको उबालने में ज़्यादा मेहनत भी नहीं लगती. अंडे में प्रोटीन और विटामिन ए, बी व ई होते हैं. कैल्शियम, पोटेशियम, सल्फर और मिनरल्स भी खूब होते हैं.

वज़न घटाने के लिये आप अंडे का सफ़ेद हिस्सा ही खाएं क्यूंकि इसके पीले भाग में फैट काफी ज़्यादा होता हैं.

अगर ऑमलेट बनाएं तो बहुत कम घी या तेल का इस्तेमाल करें और इसमें सब्जियाँ डाल लें, साथ में एक या दो ब्रेड स्लाइस भी ले सकते हैं.

बेसन या मूंग दाल का चीला भी अच्छा ब्रेकफास्ट माना जाता है. चीले के घोल में गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स जैसी सब्जियाँ बारीक काट कर डाल लें या फिर अंदर पनीर कि स्टफिंग कर लें.

चीला बनाने के लिये कम से कम तेल या घी का इस्तेमाल करें. चीले के साथ छाछ या दही लें.

इडली के सेवन से वज़न घटाने में मदद मिलती है. चावल से इडलियों में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल होते हैं. इनमें कैलोरी काफी कम और एनर्जी काफी ज्यादा होती है.

साथ ही यह पचने में भी आसान होता है. इडली को सांभर के साथ खाना बेहतर होता है क्योंकि इसके जरिये सब्जियाँ और दाल का पोषण भी मिल जाता है.

स्प्राउट्स यानी अंकुरित अनाज और दालें जो कि वज़न कम करने में काफी मददगार साबित होती हैं.

स्प्राउट्स को आप ब्रेड के अंदर भरकर सैंडविच भी बना सकते हैं. स्प्राउट्स के साथ दही या छाछ अच्छा कॉम्बिनेशन हो सकता है.

एनर्जी से भरपूर स्प्राउट्स में फैट काफी कम होता है. जिन महिलाओं को मोटापे कि समस्या है, वो अगर अंकुरित मूंगफली का सेवन करें तो उनके पेट के मोटापे में काफी हद तक सुधार हो सकता है.

पोहा या उपमा को बनाते समय इसमें सब्जियों का प्रयोग करना सेहत के लिये फायदेमंद हो सकता है.

इसके अलावा इसमें नट्स मिलाने से ये काफी पौष्टिक हो जाते हैं. तब इनसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और विटामिन मिलता है.

सूजी में सोडियम काफी होता है और कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता. आप चाहें तो पोहा या उपमा में स्प्राउट्स मिलाकर भी बना सकते हैं, इससे स्वाद भी बढ़ जाता है और हमारे शरीर को पोषक तत्त्व भी मिलते हैं.

हम सभी ये जानते हैं कि वज़न कम करने में दही सहायक होता है. पके केले को दही में मिलाकर खाने से पेट भी भर जाता है और वज़न भी नहीं बढ़ता है.

रोज़ाना ब्रेकफास्ट में दही और केला मिलाकर खाने से जल्दी फर्क दिखता है !

अगर वज़न कम करना है या संतुलित रखना है तो सेबफल अच्छा विकल्प हो सकता है.

सेब में मौजूद फाइबर खाने को धीरे-धीरे पचाता है, जिससे बार- बार खाने कि इच्छा नहीं होगी और आप एक बार में जरुरत से ज्यादा नहीं खाएंगे.

आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि वज़न कम करने के लिये नाश्ते में आप  नट्स  यानी बादाम, अखरोट, मूंगफली और ऐसे ही अन्य खाद्य पदार्थ को भी शामिल कर सकते हैं.

नट्स बार-बार खाने कि इच्छा को कम करते हैं, जिससे व्यक्ति ओवर इट यानी एक बार में ज्यादा खाने से बच सकता है. इसलिए अपने नाश्ते में आप थोड़े से नट्स तो जरूर शामिल कीजिये.