सब्जी काटना आसान बना देंगे ये 6 किचन टूल्स
किचन टूल्स (Kitchen tools) –
किचन में काम करने के लिए आपको अपना काफी सारा समय देना पड़ता है. कुछ महिलाओं को तो यह भी प्रॉब्लम होती है कि उन्हें कुकिंग में जितना समय लगता है, उससे कहीं ज्यादा समय तो उन्हें सब्जियों की चॉपिंग को देना पड़ता है.
इतना ही नहीं, कुछ महिलाओं को तो चॉपिंग के दौरान चाकू आदि से चोट भी लग जाती है और फिर उन्हें कई दिनों तक उंगलियों में काफी दर्द होता है. हो सकता है कि आपको भी किचन में हर दिन इस समस्या से दो-चार होना पड़ता हो, लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है. किचन टूल्स
क्योंकी आज हम आपको कुछ ऐसे किचन टूल्स के बारे में बताएंगे जिनकी मदद से सब्जी काटना यानी चॉपिंग करना आपके लिए काफी आसान हो जाएगा –
(1) कटर नाइफ (Cutter knife) –
अगर सब्जियों को पतला व बारीक काटते हुए अकसर आपके हाथ में चोट लग जाती है तो आप कटर नाइफ की मदद ले सकतीं हैं. इसकी खासियत यह है कि ये तेजी से सब्जी काटता है और इससे हाथ में चोट भी नहीं लगती. यह एक तरह से कैंची की तरह काम करता है और इसलिए महिलाएं ही नहीं, बच्चे तक बेहद आसानी से इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.
(2) किचन चॉपिंग कैंची (Kitchen chopping scissor) –
किचन में अधिकतर महिलाएं कैंची का इस्तेमाल करती ही हैं, लेकिन अगर आप अपने चॉपिंग के टाइम को बचाना चाहती हैं तो ऐसे में आप खासतौर से किचन चॉपिंग कैंची में इनवेस्ट करें. इसकी खासियत यह है कि इसमें एक की जगह पांच ब्लेड होते हैं, जिससे कई तरह के हर्ब्स और पत्तेदार सब्जियों के साथ हरी मिर्च भी आसानी से कट जाती है. यह कैंची तो हर किचन में होनी ही चाहिए. किचन टूल्स
(3) वेजिटेबल फ्रूट पीलर (Vegetable fruit peeler) –
अगर आप सब्जी व फलों को छीलने के लिए खास तरह के पीलर को ढूंढ रही हैं तो आप तीन शार्प ब्लेड वाले वेजिटेबल फ्रूट पीलर को खरीद सकती हैं. इसके ब्लेड भी आप सब्जी या फल के अनुसार आसानी से बदल सकती हैं. किचन टूल्स
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(4) मल्टीफंक्शन चॉपिंग टूल (Multifunction chopping tool) –
इस टूल की खासियत यह है कि इसमें आपको अलग-अलग अटेचमेंट मिलती हैं, जिसके कारण आप अपनी जरूरत के अनुसार इसका इस्तेमाल कर सकती हैं, फिर चाहे बात फलों को डाइस करके फ्रूट चाट बनाने की हो या फिर ग्रेवी के लिए प्याज काटना हो या सलाद के लिए खीरा काटना हो. बस आप अटेचमेंट लगाइए और आपका काम हो गया. किचन टूल्स
(5) फिंगर कटिंग प्रोटेक्टर (Finger cutting protector) –
किचन में काम करते समय उंगली में चोट लगना बेहद सामान्य सी बात है. लेकिन अगर आप इस परेशानी से बचना चाहती हैं तो इस फिंगर कटिंग प्रोटेक्टर का इस्तेमाल करें. जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है कि इसका मुख्य काम आपकी उंगलियों को चाकू की तेज धार से बचाना है. साथ ही इसके इस्तेमाल से सब्जियों पर आपकी ग्रिप भी अच्छी होती है, जिससे चॉपिंग में कम समय लगता है. किचन टूल्स
(6) मिनी चॉपर (Mini chopper) –
यूं तो हम सभी किचन में ब्लेंडर या मिक्सर ग्राइंडर का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन जब कभी लाइट ना हो या फिर आपके यह अप्लाइंस खराब हो जाएं तो यह मिनी चॉपर आपके काफी काम आ सकता है. इसमें आप टमाटर से लेकर प्याज, अदरक, हरीमिर्च व लहसुन आदि को कुछ ही सेकंड्स में चॉप कर सकती हैं. किचन टूल्स
इस अप्लाइंस की सबसे बड़ी खासियत यह है कि साइज में छोटा है, इसलिए आसानी से कहीं पर भी फिट हो जाता है और इसे इस्तेमाल करने के लिए लाइट की भी जरूरत नहीं होती है तो ऐसे में आप कभी भी और कहीं पर भी आसानी से इस्तेमाल कर सकती हैं. किचन टूल्स
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