सर्दियों में गाजर का जूस पीने के ये 8 फायदे सभी बीमारियों को कर देंगे बाय बाय
गाजर का जूस पीने के फायदे –
गाजर विटामिन्स, पोषक तत्वों और फाइबर का खजाना है. गाजर को सर्दियों का सुपरफूड माना जाता है. इसका सेवन करने से शरीर को कई बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है क्योंकी गाजर में कई एंटीऑक्सीडेंट्स और तत्व पाए जाते हैं जो संपूर्ण स्वास्थ्य को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं.
अगर आपको गाजर खाना अच्छा नहीं लगता है तो आप गाजर का जूस पी सकते हैं. दिन की शुरुआत अगर गाजर के जूस से की जाए तो दिनभर हमारे शरीर में ऊर्जा बनी रह सकती है.
तो आइये जानते हैं गाजर का जूस पीने के फायदों के बारे में –
(1) मेटाबोलिज्म सुधरता है (Improves metabolism) –
गाजर के जूस में कम कैलोरी होती है.सोडा या दूसरे ड्रिंक्स के अलावा आप अगर गाजर का जूस पियेंगे तो आपका वजन कभी नहीं बढेगा. गाजर का जूस बाइल रिलीज भी बढ़ाता है जिससे मेटाबॉलिज्म में भी सुधार होता है.
(2) आँखों की रौशनी बढ़ाये (Increase eyesight) –
एक फायदा तो आपने बचपन से ही सुना होगा कि गाजर खाने से आंखों की रोशनी मजबूत होती है. गाजर का रस कैरोटीनॉयड का एक बहुत अच्छा स्रोत है, जिसमें बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन शामिल होते हैं. जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माने जाते है. ऐसे में आंखों की रोशनी को बढ़ावा देने के लिए रोजाना गाजर का जूस पिएं.
(3) त्वचा चमकदार हो जाती है (Skin becomes glowing) –
अगर आपको बहुत सारी स्किन से जुड़ीं समस्याएं हैं तो गाजर का जूस पीना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. गाजर में एंटीऑक्सिडेंट और पोटेशियम सहित आवश्यक खनिज होते हैं जो सेल के क्षरण को रोकने में मदद कर सकते हैं, जिससे आपकी त्वचा चमकदार और स्वस्थ रहती है. गाजर में विटामिन सी होता है जिससे हीलिंग करने का गुण होता है. घाव से त्वचा को उबारने में भी गाजर के जूस से मदद मिलती है.
(4) ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है (Controls blood sugar) –
गाजर के जूस में भारी मात्रा में कैरोटिनॉइड पाया जाता है, जिसे सीधा शरीर के ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करने में हेल्पफुल बताया गया है. इस तरह से कम मात्रा में गाजर का रस पीने से ये हमें डाइबिटीज़ से भी दूर रखता है.
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(5) पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है (Keeps digestive system healthy) –
खराब पाचन से परेशान लोगों को गाजर का juice पीने के फायदे हो सकते हैं. एक मेडिकल रिसर्च में दिया हुआ है कि गाजर के जूस में अच्छी मात्रा में डाइटरी फाइबर होता है. खाना खाने के 20 मिनिट पहले गाजर का रस पीना चाहिए. ये बहुत ही अच्छा ऐपिटाइजर होता है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है.
(6) कैंसर के खिलाफ सुरक्षा (Protection against cancer) –
माना जाता है कि इसके सेवन से कैंसर से बचा जा सकता है. कैंसर तब होता है जब शरीर की कोशिकायें अनियमित तौर पर वृद्धि करने लगती हैं जो की एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं के डैमेज को रोक सकते हैं. इसलिए गाजर का रस कई तरह के कैंसर के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करता है.
(7) प्रेगनेंसी में फायदेमंद (Beneficial in pregnancy) –
प्रेगनेंसी में गाजर का जूस पीना फायदेमंद हो सकता है क्यूंकि इसमें कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं और विटामिन A का भी अच्छा स्त्रोत है. कैल्शियम भ्रूण के विकास के लिये जरुरी है. बताया जाता है कि गाजर का juice गर्भावस्था में मधुमेह से बचाव कर सकता है.
(8) इम्यून सिस्टम रहता है दुरुस्त (Immune system remains healthy) –
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