इन 8 फलों को एक साथ खाना (फलों का कॉम्बिनेशन ) शरीर को पड़ सकता है भारी
फलों का कॉम्बिनेशन (Fruits combination) –
फल खाने से हमारे शरीर को कई बड़े फायदे होते हैं. फल हमारे शरीर में मिनरल्स और विटामिन्स की कमी को पूरा करते है. लेकिन कुछ मामलों में यही फल आपके लिए घातक भी साबित हो सकते हैं, ऐसा इसलिए क्योंकी कुछ फलों का कॉम्बिनेशन हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक भी होते हैं.
फ्रूट्स चाट तैयार करने के लिए हम कई तरह के फलों को मिलाते हैं. खटटे, मीठे या सादे, सभी फलों को मिलाने से पहले ये जानना जरूरी है कि आपके लिए एक हेल्दी फ्रूट चाट या सलाद क्या हो सकता है. डॉक्टर्स भी कहते हैं कि कुछ फलों को एक साथ खाने की गलती कभी नहीं करना चाहिए.
इसलिए आइए जानते हैं कि कौन कौन से फलों को (फलों का कॉम्बिनेशन) एक साथ नहीं खाना चाहिए –
(1) पपीता और नींबू (Papaya and lemon)-
डॉक्टर पपीते और नींबू को एक डेडली कॉम्बिनेशन मानते हैं. पपीता और नींबू का कॉम्बिनेशन इतना खतरनाक है कि इससे एनीमिया होने का खतरा रहता है. फ्रूट चाट बनाते समय अगर आप इस पर नींबू का रस छिड़कते हैं, तो यह आपकी सेहत को बिगाड़ सकते हैं. फलों का कॉम्बिनेशन
खासतौर पर अगर आप नींबू के साथ पपीता का सेवन करते हैं, तो यह आपके हीमोग्लोबिन पर बुरा असर डाल सकता है. पपीता औऱ नींबू को साथ में खाना बच्चों के लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकता है. फलों का कॉम्बिनेशन
(2) संतरा और गाजर (Orange and carrot)-
वैसे तो संतरा और गाजर का मिक्स जूस बाजार में कई जगह आपको पीने को मिल जाता है और पसंद भी किया जाता है. लेकिन यह मेल सेहत के लिए अमृत नहीं बल्कि जहर का काम करता है क्योंकी संतरे का स्वाद एवं रस खट्टा होता है जबकि गाजर का स्वाद मीठा होता है और इन दोनों का एक साथ सेवन करने से किडनी पर इसका बुरा असर पड़ सकता है.
यह कॉम्बिनेशन सीने में जलन और पित्त की समस्या को उत्पन्न कर सकता है. इतना ही नहीं यह आपके गुर्दों को भी क्षतिग्रस्त करता है, जिसके कई गंभीर परिणाम हो सकते हैं.
(3) अमरुद और केला (Guava and Banana) –
अगर आप अमरूद और केला भी एक साथ खाने की गलती कर रहे हैं तो सावधान हो जाइए क्योंकि इन दोनों फलों को साथ में खाने से ऐसिडोसिस यानी अम्लरक्तता, मिचली आना, पेट में गैस बनना और लगातार सिरदर्द रहना जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए कोशिश करें कि केला और अमरुद एक साथ न खाएं. फलों का कॉम्बिनेशन
(4) अनार और खुबानी (Pomegranate and Apricot) –
अनार और खुबानी दोनों ही हाई शुगर और प्रोटीन से भरपूर चीजें हैं लेकिन दोनों का एक साथ सेवन करने से आपको पाचन से जुड़ी परेशानी को हो सकती है. ऐसा इसलिए क्योंकी खुबानी और अनार दोनों ही प्रोटीन और शुगर का समृद्ध स्त्रोत होते हैं. ऐसे में अनार और खूबानी को एकसाथ खाने से पेट में एसिडिटी, इनडायजेशन और सीने में जलन की दिक्कत बढ़ जाती है. फलों का कॉम्बिनेशन
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(5) केला और पुडिंग (Banana and Pudding) –
डॉक्टर्स कहते हैं कि केले और पुडिंग का कॉम्बिनेशन पेट में भारीपन पैदा करता है और दिमाग की सक्रियता को कम करने के साथ ही विषैले तत्वों के निर्माण को बढ़ाता है. इसलिए ये फ्रूट कॉम्बिनेशन बच्चों को नहीं देना चाहिए.
(6) संतरा और दूध (Orange and milk) –
अगर आप दूध से तैयार किए गए आहार या फिर संतरे के साथ दूध का सेवन करते हैं तो रुक जाइए, यह खतरनाक हो सकता है. इन दोनों का कॉम्बिनेशन पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है. इतना ही नहीं, दूध के साथ इसका सेवन छाती में बलगम बनाने का काम करता है. फलों का कॉम्बिनेशन
इसी तरह दूध के साथ अन्य खट्टे फल जैसे- अनानास, नींबू, अंगूर जैसे फलों का सेवन भी नहीं करना चाहिए. हालांकि, आप मीठे फलों का सेवन दूध के साथ कर सकते हैं.
(7) तरबूज और खरबूज को अन्य फलों के साथ न खाएं (Do not eat watermelon and melon with other fruits) –
ऐसे फल जिनमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है जैसे तरबूज या खरबूज, इनके साथ किसी अन्य फल को मिक्स करके न खाएं क्योंकी इन दोनों फलों में पानी की मात्रा अधिक होने से ये तेजी से पचते हैं पर यदि आप इन फलों को अन्य फलों के साथ मिक्स करके खाते हैं तो इनके पचने की गति कम हो जाती है, जिसके कारण आपके पाचन तंत्र को हानि पहुंचने की संभावना बढ़ जाती है. फलों का कॉम्बिनेशन
(8) फल और सब्जियां (Fruits and vegetables) –
फलों और सब्जियों को एक साथ मिलाकर कभी नहीं खाना चाहिए. फलों में चीनी की मात्रा अधिक होती है, लेकिन सब्जियों में ऐसा नहीं होता. दोनों का एक साथ सेवन करने पर फल तो जल्दी पच जाते हैं, लेकिन सब्जियों की प्रक्रिया तब तक अधूरी होती है. फलों का कॉम्बिनेशन
जब तक फल पूरी तरी पच न जाए, ऐसे में फल पेट में लंबे समय तक पड़े रहते हैं और सड़कर टॉक्सिन बनाते हैं जिससे डायरिया, सिरदर्द, इंफेक्शन और पेट में दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं. फलों का कॉम्बिनेशन
सुझाव – हालांकि फ्रूट चाट स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है. इससे आपका शरीर डिटॉक्स होता है, पर कभी भी 4-5 से अधिक फ्रूट्स को मिक्स न करें. इससे सेहत पर विपरीत असर पड़ सकता है.
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